Unika smaker

Det finns något som utmärker Blekinges mat- och dryckesentreprenörer, det är kärleken till maten, stoltheten att få jobba med närproducerade råvaror och deras kompetens att hantera den. Se guiden nedan om tips på kulinariska upplevelser utöver det vanliga, dessa ställen är ett måste att besöka när du är i Blekinge.

Äggaboden i Ronneby

Bild: Äggaboden, Ronneby

 

Som en rejäl sommarkyss!

I TV4:s programserie ”Sveriges skönaste gårdar” tävlade mathantverkare från Blekinge med en produkt var. Äggaboden i Ronneby valde att utgå från ägg och gjorde en majonäs som serverades med tillbehören cocotte och rödbetsgravad lax. Äggen smaklagrades med citronskal, pepparot och örter. Det gillade juryn och en av dess medlemmar så pass att han tyckte den smakade som ”en rejäl sommarkyss”.

- "Som en rejäl sommarkyss!". Carl-Jan Granqvist

Läs mer och hitta till - Äggaboden i Ronneby

 

Orranäs Gårdsmejeri i Blekinge. En getost som ligger på lagring.

Bild: Orranäs Gårdsmejeri

 

Orranäs Gårdsmejeri

På Kustvägen mellan Kristianopel och Torhamn ligger gården med det småskaliga hantverket och flera prisbelönta smaker. Upplev gården, träffa getterna och handla i den välfyllda gårdsbutiken. 

Läs mer här - Orranäs Gårdsmejeri

 

Tillbaka till startsidan