Brygghuset Café och Art

Upptäck Blekinges smaker

En kulinarisk resa genom natur och tradition

Blekinge, känt som Sveriges trädgård, är en region som bjuder på en rik och varierad kulinarisk upplevelse. Från vingårdar och gårdsbutiker till mysiga caféer och exklusiva restauranger, här kan du njuta av lokalt producerade delikatesser året runt. Med sitt näringsrika landskap och närhet till havet, erbjuder Blekinge allt från nyskördade frukter och grönsaker till färsk fisk och viltkött, vilket gör regionen till ett paradis för matälskare.

Upptäck Blekinges smaker - Hitta din nästa smakupplevelse här

Äppelboden Musteri i Blekinge
Äppelboden Musteri.






 

Vingårdar och hantverksdrycker

Blekinges vingårdar är inte bara platser där druvor odlas; de är även destinationer för smakupplevelser och lärorika utflykter. På gårdar som Stora Boråkra kan du delta i guidade turer och provsmakningar där du får lära dig om vinproduktionens alla steg, från skörd till flaska. Här förvandlas de lokala druvorna till prisbelönta viner, och det är en upplevelse att smaka på resultatet direkt från källan. Utöver vin produceras även cider och äppelmust i regionen, ofta med äpplen som skördats under sensommaren och hösten.

Vingården Stora Boråkra och vinet Solaris

Vingårdar i Blekinge






 

Gårdsbutiker i Blekinge

Lokala smaker och hållbarhet

En av de bästa sätten att uppleva Blekinges smaker är genom att besöka regionens gårdsbutiker. Här hittar du allt från färska grönsaker och frukter till hemgjorda sylter, ostar och köttprodukter. Många av dessa butiker är småskaliga och drivs av lokala familjer som värnar om hållbarhet och tradition. Äggaboden i Ronneby är ett utmärkt exempel på en sådan butik, där du kan handla direkt från gården och samtidigt njuta av en fika i deras charmiga café. Handla lokalt - Besök våra gårdsbutiker

Äggaboden i Ronneby

 

Fira med oss under den smakrika helgen och upplev Gårdsbutiksrundan - alltid andra helgen i september varje år. Ta del av den rika skördetiden och njut av de många smakerna som Blekinge har att erbjuda.

Allans - Ytterön

Vincaféet håller öppet onsdag–söndag för långväga gäster, dagsutflyktare och lokala besökare. Endast 30 minuter från Karlskrona centrum, åker du med linfärja till ön.

Mat och dryck från sensommar till höst

Äppelmust & cider

Blekinges äppelgårdar producerar utsökt must och cider. Besök ett musteri och prova på några av de bästa produkterna direkt från källan.

Äppelskörd som ska bli till must  - Blekinge

Hoby Kulle Herrgård

Fika i ett orangeri eller avnjut en middag tillsammans under vinrankorna. I växthuset serveras lunch, fika, vin och annan dryck i vacker herrgårdsmiljö.

Fika på Hoby Kulle Herrgård - En rosa dröm!

Restauranger

Från vilt till vegetariskt

Blekinges restaurangscen är lika varierad som landskapet själv. Oavsett om du föredrar en rustik måltid med viltkött eller en elegant vegetarisk rätt, finns det något för alla smaker. i Eriksberg är ett utmärkt val för den som vill uppleva det vilda Blekinge. Här serveras lokala delikatesser som vildsvin och hjort, tillagade med precision av skickliga kockar. Restaurangen ligger dessutom i en safaripark, vilket ger dig möjlighet att kombinera din måltid med en unik naturupplevelse. Läs mer här - Eriksberg Hotell & Safaripark
 

Astensmåla Mat & Vingård i Blekinge

Ett utomordentligt alternativ för grupper och tillställningar - Astensmåla Mat & Vingård i Blekinge

 

Mat & dryck från sensommar till höst

Sensommaren och hösten är speciella tider i Blekinge, då skörden är i full gång och landskapet fylls av färger och smaker. Detta är den perfekta tiden att utforska regionens utbud av äppelmust, cider och andra säsongsbetonade produkter. Många gårdar och vingårdar erbjuder speciella evenemang under denna tid, där du kan delta i skördeaktiviteter och smaka på produkterna i deras allra bästa form.

Mat från sensommar till höst på Allöns i Blekinge

Allans på Ytterön i Blekinge.

Mysiga Caféer

Fika med karaktär

Inget besök i Blekinge är komplett utan att uppleva den svenska fikatraditionen. Regionens caféer erbjuder allt från klassiska kanelbullar till innovativa bakverk, ofta gjorda med lokala och ekologiska ingredienser. Café Mandeltårtan i Ronneby, beläget i den vackra Brunnsparken, är en favorit bland både lokalbor och turister. Här kan du njuta av en kopp kaffe och ett nybakat bröd i en rofylld miljö, omgiven av naturens skönhet.

Alla caféer i Blekinge

Brygghus 19

Upptäck de unika smakerna och historierna bakom varje flaska.

Brygghus 19

Bond-Gården

En grönskande oas vid Kustvägen i Olsäng

Bond-Gården som erbjuder Sparrissafari varje år, Blekinge

Röshults surdegsbröd

Vedugnsbaka och umgås i en genuin miljö eller stanna till för en kaffe och surdegssmörgås.

Röshults Vedugnsbageri

Evenemang & skördetider

För den som vill uppleva Blekinges mattraditioner på nära håll är det väl värt att planera sitt besök kring något av regionens många matrelaterade evenemang. Gårdsbutiksrundan, som hålls andra helgen i september, är en höjdpunkt där du kan besöka flera gårdsbutiker på en dag och njuta av det bästa som skördesäsongen har att erbjuda. Här får du chansen att träffa producenterna, smaka på nyplockade råvaror och köpa med dig lokala delikatesser hem.

Planera din smakresa i Blekinge

Oavsett om du är en gourmet med ett intresse för lokal mat och dryck, eller bara vill njuta av en lugn fika på en landsbygdscafé, har Blekinge något för dig. Utforska de många vingårdarna, gårdsbutikerna och restaurangerna som denna vackra region har att erbjuda, och upptäck varför Blekinge är en destination att återvända till gång på gång.

Dela din smakupplevelse från Blekinge

Tagga @visitblekinge och låt oss se dina matäventyr! Inspirera andra och bli inspirerad själv – din bild kan bli nästa som visas här: