Astrnsmåla Mat och Vingård

Äta & dricka i Blekinge – smak med ursprung

Kom närmare en smakresa där människor, råvaror och plats samverkar

I Blekinge börjar smakupplevelsen där råvaran växer, fiskas eller förädlas. Här jobbar odlare, krögare och mathantverkare tillsammans – och det märks i varje tugga. När du äter i Blekinge, blir du en del av något större: en berättelse om plats, omsorg och smak med mening.

Två bilder sida vid sida. Till vänster håller en person i en liten morot framför ett bord med handgjorda produkter och växter i en mysig butik. Till höger håller samma person en flaska lokal öl märkt "Norjeöl" framför en butikshylla med såser, kaffe och lökar.
Lokala delikatesser och småskaligt hantverk i fokus – från handplockade grönsaker till öl bryggd i Blekinge.

 

 

Vingårdar & dryckeshantverk – från druva till glas

I Blekinge växer inte bara smakrika druvor – här odlas också passion för hantverket. På vingårdar som Stora Boråkra i Karlskrona kan du följa hela vinets resa – från skörd till flaska – och smaka prisbelönta viner på plats. Förutom vin produceras även cider och äppelmust av frukt plockad sent på sommaren och in på hösten.

Tips: Besök vingårdar som erbjuder guidade turer och provsmakningar!

Vingården Stora Boråkra i Karlskrona, Blekinge – vinrankor i rad under sommarhimmel med besökare på guidad tur.
Stora Boråkra – Blekinges egen vingård där druvor möter östersjöbris och nyfikenhet.

 

 

 

Gårdsbutiker i Blekinge – närproducerat med omsorg

Vill du handla direkt från källan? Då är Blekinges gårdsbutiker ett måste. Här hittar du:

  • Färska grönsaker och frukter i säsong
  • Hantverksostar, charkuterier och sylt
  • Ekologiska ägg och lokalproducerat kött
  • Must, honung och hembakat

Ett exempel är Äggaboden i Ronneby , där du både kan handla och ta en fika i det lantliga kaféet.

Handla närproducerat i Blekinges gårdsbutiker →

Kund plockar färska grönsaker i en gårdsbutik i Blekinge med lokala produkter från säsongen.
Smaka på Blekinge – handla närproducerat direkt från gårdarnas skafferi.

 

 

Fika i Blekinge – tradition med lokal twist

Fikapausen är helig i Blekinge – oavsett om du sitter i ett skärgårdskafé, ett stadskvarter eller en lummig trädgård. Prova surdegsbröd, mandeltårtor, handrostat kaffe och sötsaker bakade på lokala råvaror.

Cafétips →

Café Mandeltårtan i Ronneby med uteservering i lummig trädgård och besökare som njuter av kaffe och bakverk
Café Mandeltårtan – en smakfull paus i Ronnebys gröna hjärta.

 

 

Restauranger i Blekinge – smaker vid havet och i staden

Från gourmetmenyer till rustika husmansrätter – Blekinges restauranger kombinerar tradition med nytänkande. Här finns:

Se fler restauranger i Blekinge →

Restaurangen Fisky Business på Hanö med utsikt över havet och skaldjursrätter serverade på träterrass.
Fisky Business – smaker från havet med panoramavy över Hanös horisont.

Selected filters:

Blekinges mathimmel

- Från skärgård till vingård

Mellan böljande hav och djupa bokskogar växer Blekinges matscen fram som en av Sveriges mest spännande kulinariska destinationer. Här möts traditionellt mathantwerk och modern gastronomi i en unik blandning av prisbelönta restauranger, charmiga gårdscaféer och innovativa vinbarer.

Upptäck vår guide till de mest hållbara och transparenta matupplevelserna i Blekinge 2025.

Planera ditt besök efter säsongens smaker!

  • Gårdsbutiksrundan – en populär mathelg i september där du besöker flera gårdsbutiker på en dag.
  • Skördefester – provsmaka, handla och möt producenterna bakom maten.