Kom närmare en smakresa där människor, råvaror och plats samverkar
I Blekinge börjar smakupplevelsen där råvaran växer, fiskas eller förädlas. Här jobbar odlare, krögare och mathantverkare tillsammans – och det märks i varje tugga. När du äter i Blekinge, blir du en del av något större: en berättelse om plats, omsorg och smak med mening.
Vingårdar & dryckeshantverk – från druva till glas
I Blekinge växer inte bara smakrika druvor – här odlas också passion för hantverket. På vingårdar som Stora Boråkra i Karlskrona kan du följa hela vinets resa – från skörd till flaska – och smaka prisbelönta viner på plats. Förutom vin produceras även cider och äppelmust av frukt plockad sent på sommaren och in på hösten.
Tips: Besök vingårdar som erbjuder guidade turer och provsmakningar!
Gårdsbutiker i Blekinge – närproducerat med omsorg
Vill du handla direkt från källan? Då är Blekinges gårdsbutiker ett måste. Här hittar du:
- Färska grönsaker och frukter i säsong
- Hantverksostar, charkuterier och sylt
- Ekologiska ägg och lokalproducerat kött
- Must, honung och hembakat
Ett exempel är Äggaboden i Ronneby , där du både kan handla och ta en fika i det lantliga kaféet.
Handla närproducerat i Blekinges gårdsbutiker →
Fika i Blekinge – tradition med lokal twist
Fikapausen är helig i Blekinge – oavsett om du sitter i ett skärgårdskafé, ett stadskvarter eller en lummig trädgård. Prova surdegsbröd, mandeltårtor, handrostat kaffe och sötsaker bakade på lokala råvaror.
Restauranger i Blekinge – smaker vid havet och i staden
Från gourmetmenyer till rustika husmansrätter – Blekinges restauranger kombinerar tradition med nytänkande. Här finns:
- Italii– där Blekinge möter Medelhavet
- Fisky Business på Hanö – skärgårdsmat i världsklass
- Blåregn i Sölvesborg – bistro med lokala råvaror
Se fler restauranger i Blekinge →
