Brygghuset Café och Art

Opdag Blekinges smage

En kulinarisk rejse gennem natur og tradition

Blekinge, kendt som Sveriges have, byder på en rig og varieret kulinarisk oplevelse. Fra vingårde og gårdbutikker til hyggelige caféer og eksklusive restauranter, kan du nyde lokalt producerede delikatesser året rundt. Med sit næringsrige landskab og nærhed til havet er Blekinge et paradis for madelskere og tilbyder alt fra friskhøstede frugter og grøntsager til frisk fisk og vildt.

Äppelboden Musteri i Blekinge

Äppelboden Musteri.




 

Vingårde og Håndværksdrikke

Blekinges vingårde er ikke kun steder, hvor druer dyrkes; de er også destinationer for smagsoplevelser og lærerig udflugt. På steder som Stora Boråkra kan du deltage i guidede ture og smagninger, hvor du lærer om hele vinfremstillingsprocessen, fra høst til flaske. De lokale druer omdannes til prisvindende vine, og det er en oplevelse at smage resultatet direkte fra kilden. Ud over vin produceres der også cider og æblemost i regionen, ofte med æbler høstet i sensommeren og efteråret.

Vingården Stora Boråkra och vinet Solaris




 

Gårdbutikker

Lokale Smage og Bæredygtighed

En af de bedste måder at opleve Blekinges smage på er ved at besøge regionens gårdbutikker. Her kan du finde alt fra friske grøntsager og frugter til hjemmelavede syltetøj, oste og kødprodukter. Mange af disse butikker er småskala og drives af lokale familier, der værner om bæredygtighed og tradition. Äggaboden i Ronneby er et fremragende eksempel på en sådan butik, hvor du kan handle direkte fra gården og samtidig nyde en fika i deres charmerende café.

Äggaboden i Ronneby

Alle kulinariske oplevelser

Allans - Ytterön

The wine café is open Wednesday-Sunday for long-distance guests, day-trippers and local visitors. Only 30 minutes from the center of Karlskrona, you go by cable ferry to the island.

Mat och dryck från sensommar till höst

Apple juice & cider

The apple orchards of Blekinge produce exquisite juice and cider. Visit a cider mill and sample some of the best products directly from the source.

Äppelskörd som ska bli till must  - Blekinge

Hoby Kulle Herrgård

Have coffee in an orangery or enjoy a dinner together under the vines. The greenhouse serves lunch, coffee, wine and other drinks in a beautiful manor house setting.

Fika på Hoby Kulle Herrgård - En rosa dröm!

Restauranter

Fra vildt til vegetarisk

Blekinges restaurantscene er lige så varieret som landskabet selv. Uanset om du foretrækker et rustikt måltid med vildtkød eller en elegant vegetarisk ret, er der noget for enhver smag. Restaurang Visenten i Eriksberg er et fremragende valg for dem, der ønsker at opleve det vilde Blekinge. Her serveres lokale delikatesser som vildsvin og hjort, tilberedt med præcision af dygtige kokke. Restauranten ligger også i en safaripark, hvilket giver dig mulighed for at kombinere dit måltid med en unik naturoplevelse. Læs mere her- Eriksberg Hotell & Safaripark

Astensmåla Mat & Vingård i Blekinge

En fremragende mulighed for grupper og arrangementer - Astensmåla Mat & Vingård i Blekinge

 

Mad og drikke fra sensommer till efterår

Sensommeren og efteråret er særlige tider i Blekinge, når høsten er i fuld gang, og landskabet er fyldt med farver og smage. Dette er den perfekte tid til at udforske regionens udvalg af æblejuice, cider og andre sæsonprodukter. Mange gårde og vingårde tilbyder specielle arrangementer i denne periode, hvor du kan deltage i høstaktiviteter og smage produkterne i deres bedste form.

Mat från sensommar till höst på Allöns i Blekinge

Allans på Ytterön i Blekinge.

Hyggelige Caféer

Karakterfuld fika

Ingen besøg i Blekinge er komplet uden at opleve den svenske fika-tradition. Regionens caféer tilbyder alt fra klassiske kanelboller til innovative bagværk, ofte lavet med lokale og økologiske ingredienser. Café Mandeltårtan i Ronneby, beliggende i den smukke Brunnsparken, er en favorit blandt både lokale og turister. Her kan du nyde en kop kaffe og friskbagt brød i rolige omgivelser, omgivet af naturens skønhed.

Alle caféer i Blekinge

Brygghus 19

Discover the unique flavors and stories behind each bottle.

Brygghus 19

Bond-Gården

A lush oasis by Kustvägen in Olsäng

Bond-Gården som erbjuder Sparrissafari varje år, Blekinge

Röshult's sourdough bread

Bake and socialize in a genuine setting or stop by for a coffee and sourdough sandwich.

Röshults Vedugnsbageri

Begivenheder og høsttider

For dem, der ønsker at opleve Blekinges madtraditioner på nært hold, er det værd at planlægge dit besøg omkring en af regionens mange madrelaterede begivenheder. Gårdsbutiksturen, der afholdes den anden weekend i september, er et højdepunkt, hvor du kan besøge flere gårdbutikker på én dag og nyde det bedste, høstsæsonen har at byde på. Her får du chancen for at møde producenterne, smage på friskhøstede råvarer og købe lokale delikatesser med hjem.

Planlæg din smagsrejse i Blekinge

Uanset om du er en gourmet med interesse for lokal mad og drikke, eller bare ønsker at nyde en rolig kaffepause på en landsbycafé, har Blekinge noget for dig. Udforsk de mange vingårde, gårdbutikker og restauranter, som denne smukke region har at tilbyde, og opdag hvorfor Blekinge er en destination, du vil vende tilbage til igen og igen. ARK56 - Hold pause ved et træ med udsigt over havet Blekinge - en perfekt september-getaway!

Share your taste experience from Blekinge

Tag @visitblekinge and let us see your food adventures! Inspire others and be inspired yourself – your photo could be the next one featured here: