Blekinge är mer än kust och skärgård – det är också ett smaklandskap fullt av passionerade producenter. Här samsas småskaliga gårdar, mejerier och mustmakerier om att erbjuda det bästa från regionens jord, skog och hav. Att handla direkt från gården är inte bara gott – det stärker också hållbar lokal matproduktion och bjuder in till möten med människorna bakom maten.
Här är fyra genuina smakstopp du inte vill missa:
En lantlig oas med gårdsbutik, restaurang och B&B i Gärestads by. Här hittar du färska ägg, lokalt viltkött och hembakade godsaker. Menyn i restaurangen följer säsongens skörd från bygden. aggaboden.se
Ett prisbelönt mejeri där Boel och Lars Dahlberg tillverkar ostar av både get- och komjölk – med hantverk, kärlek och karaktär.
Med eget hjorthägn erbjuder denna gård viltkött av högsta kvalitet – hjort, älg, vildsvin och fasan. Gårdsbutiken är öppen torsdagar och söndagar året runt.
En personlig butik med delikatesser, tårtor och gräddleverpastej. Här finns även matlagningskurser och catering – allt med närproducerat i fokus. fridapåstaxgård.se
