Kom närmare smakerna från Blekinge
Höstluften är klar. Kaffet är varmt. Mellan gamla ekar fylls området av doften från nybakat bröd, nyskördade grönsaker och mat som lagas över öppen eld.
Den 3 oktober 2026 har Blekinge Matfestival premiär på Hoby Ekbacke i Bräkne-Hoby. Under en dag samlas producenter, kockar, bryggerier, caféer och matentusiaster för att dela med sig av smaker, kunskap och berättelser från hela Blekinge.
Här möts människor kring det som växer, fångas, odlas, förädlas och serveras nära platsen där det skapats.
Bild: Jordmån Blekinge
Håll dig uppdaterad inför premiären
Få information om program, utställare och festivalnyheter när de släpps.
Blekinge Matfestival på Instagram och Facebook
Smaka på Blekinge
I Blekinge är avstånden korta mellan jord, hav och tallrik.
Grönsakerna växer på gårdar runt om i landskapet. Honung, dryck, bröd och mathantverk produceras av människor som ofta själva står bakom disken när du besöker dem.
På festivalen får du möjlighet att möta många av dem på samma plats.
Provsmaka, fråga, inspireras och hitta nya favoriter att ta med hem.
Strosa mellan producenter och matupplevelser
I festivalens saluhall och food court väntar smaker från hela Blekinge.
Ta en paus vid långborden under träden. Smaka på lokala specialiteter. Fyll kassen med produkter från gårdar, bagerier och småskaliga producenter.
Mellan stånden möter du människorna bakom råvarorna och får höra historierna som sällan ryms på en etikett.
Bild: Jordmån Blekinge
Matlagning som du kommer nära
I festivalens utekök lagar kockar mat inför publik under hela dagen.
Här ser du råvarorna ta form direkt framför dig. Du kan följa tillagningen steg för steg, ställa frågor och få med dig nya idéer hem till det egna köket.
Ibland är det de enklaste råvarorna som skapar de största smakupplevelserna.
Samtal om framtidens mat
På scenen möter du odlare, producenter, entreprenörer och inspiratörer som delar med sig av sina erfarenheter.
Samtalen kretsar kring mat, hållbarhet, innovation och tradition. Hur producerar vi mat i framtiden? Hur stärker lokal matproduktion våra bygder? Och hur kan små idéer växa till något större?
Här finns plats för både nyfikenhet och nya perspektiv.
En dag att stanna kvar i.
Blekinge Matfestival handlar inte om att skynda mellan programpunkter.
Här finns tid att slå sig ner. Tid att prata med människor. Tid att upptäcka något nytt.
Kanske hittar du en ny favoritproducent. Kanske lär du dig något du inte visste. Kanske blir det bara en riktigt fin dag bland god mat och trevliga möten.