Astensmåla Mat & Vingård - 90 poäng, 3 gafflar
Svängsta, norr om Karlshamn
90 poäng. Det är Blekinges högsta notering i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026 och placerar Astensmåla Mat & Vingård i kategorin "Utmärkt" - i sällskap med en handfull restauranger i hela Norden som når samma nivå.
Falstaff beskriver gården och köket så: familjen Berg driver detta gårdsbruk från 1777. Sommelierna Emelie och Fredrik leder köket med råvaror från Blekinge och gårdens egna lammfarm. Avsmakningsmenyer serveras i rum med 1700-talsinredning.
Poängsättningen är tydlig: 45 av 50 möjliga för maten, 18 av 20 för service, 18 av 20 för vinlistan, 9 av 10 för stil. Det är ett kök och ett värdskap som håller jämn och hög nivå över hela upplevelsen - inte en enskild styrka som bär resten.
Femrättersmeny 695 kronor. Kocksbord med åttarätters avsmakningsmeny och vinpaket 2 500 kronor. Boende finns i fyra rum med 1700-talsinredning. Gården tar emot sällskap om minst åtta personer till restaurangen.
astensmalagard.se
Eriksberg | Havsörnen - 89 poäng, 2 gafflar
Guöviksvägen 353, Trensum, Karlshamn
89 poäng och 2 gafflar i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026. Kategorin "Mycket bra" - och en vinlista som förtjänar särskild uppmärksamhet: 19 av 20 möjliga poäng, högsta noteringen för dryck bland Blekinges erkända restauranger.
Falstaff beskriver köket exakt som det fungerar: vilt från Eriksbergs egna hjordar av dovhjort, kronhjort och europeisk bison utgör menyns kärna, förädlat med örter från gårdens egna trädgård. Gästerna sitter med utsikt över naturreservatet där djuren rör sig fritt - vilket innebär att råvaran och dess ursprung är synlig från bordet.
Poängsättningen berättar om en helhetsupplevelse: 44 av 50 för maten, 19 av 20 för vinlistan, 16 av 20 för service, 10 av 10 för stil. Det är en restaurang som håller exceptionellt hög nivå i atmosfär och dryck - och där råvarans äkthet bär matupplevelsen.
- Öppet dagligen 11.30–23.00, året runt.
- Söndagsöppet.
- Uteservering.
- Tillgänglighetsanpassat.
Telefon: +46 454 564 300
E-post: restaurang@eriksberg.se
Webb: eriksberg.se
Antonio's - 86 poäng, 2 gafflar
Borgmästarekajen 34A, Karlskrona
86 poäng och 2 gafflar i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026. Den enda poängsatta restaurangen i Karlskrona - och en av få pizzerior i Norden som når den nivån.
Falstaff sätter fingret på vad som gör Antonio's till något annat än en italiensk restaurang med havsvy: certifierade neapolitanska pizzaiolos och hemmagjord pasta gör stället autentiskt italienskt. Samtidigt sticker Pizza Skagen ut som ett nordiskt inslag - en rätt som är omöjlig att förstå utan att känna till båda köken den hämtar från. Söndagsbrunch med överraskningsmeny är ett eget kapitel.
Poängsättningen: 43 av 50 för mat, 17 av 20 för service, 17 av 20 för vin, 9 av 10 för stil. En restaurang i balans - ingen enskild kategori som drar ned helheten.
Antonio's ligger vid vattnet i världsarvsstaden Karlskrona. Uteservering. Tillgänglighetsanpassat. Söndagar stängt.
Öppettider:
- Måndag 11.30–14.30
- Tisdag–torsdag 11.30–14.30 och 16.00–22.00
- Fredag 11.30–14.30 och 16.00–23.00
- Lördag 12.00–23.00
- Söndag stängt
Telefon: +46 455 349 090
E-post: ciao@antonios.se
Webb: antonios.se
