A chanterelle place in Blekinge

Mushroom Foraging in Blekinge

Silence, Flavour and Forest Treasures

A crisp morning. Feet on soft moss. Sunlight slipping through golden leaves. In Blekinge’s forests, autumn’s most magical experience awaits – mushroom foraging.

 

 

A Forest World of Its Own

When autumn arrives, the forests come alive with colour. Hidden under the canopy grows the true reward: chanterelles, funnel chanterelles and parasol mushrooms. Foraging here is not only about food – it’s about slowing down, breathing deeply, and feeling the joy of finding a basket full of golden chanterelles.

 

 

Beginners Welcome – Join a Mushroom Course

Not sure what’s safe? Take a guided mushroom course in Blekinge. Local experts teach you to:

  • Identify edible mushrooms
  • Avoid dangerous lookalikes
  • Clean and cook in the forest

Safe, fun and unforgettable. Find a mushroom course via Studiefrämjandet

From Forest to Farm Shop

Round off your day at one of Blekinge’s farm shops. Add smoked game, apple cider or homemade jams to your mushroom harvest. Authentic flavours, produced just around the corner.

Explore farm shops in Blekinge

Selected filters:

Come for the flavours – stay for the tranquillity

Blekinge is not just a place. It is a state of mind. A breath of fresh air. A forest bath with the taste of butter-fried chanterelles.

Welcome to an autumn that tastes better.

FAQ - Svampplockning i Blekinge

Vem passar det för?

Svampplockning rör sig i din egen takt. Det finns inget mål du måste nå, ingen sträcka att avverka.

Barnfamiljer, par och solitärer på återhämtning hittar alla sin rytm i Blekinges skogar. Det enda du behöver ta med är nyfikenhet - och gärna en korg.

Hunden är välkommen. Kartan behöver du troligtvis inte.

Får man plocka svamp i naturreservat i Blekinge?

Allemansrätten gäller i de flesta skogar, men i naturreservat och andra skyddade områden gäller särskilda föreskrifter som kan begränsa vad du får göra. Kontrollera alltid skyltning på plats eller Länsstyrelsen Blekinges webbplats innan du ger dig ut i ett reservat.

Vilka svampar är säkra för nybörjare?

Kantarell, trattkantarell och karljohan är de tre som de flesta börjar med. Den viktigaste regeln är att bara plocka svampar du är helt säker på. Plocka hela svampen ur marken så du ser fotbasen - det gör artbestämningen enklare. 

Är du osäker, lämna den kvar. 

Vilka svampar är fridlysta och inte får plockas?

Fem svampar är fridlysta och får inte plockas alls: bombmurkla, igelkottaggsvamp, doftticka, saffransticka och storporig brandticka

Hur förvarar man svampen bäst?

Förvara svampen i en papperspåse eller andningsbar korg - aldrig i plastpåse, då svampen snabbt blir fuktig och försämras. Tillaga eller torka så snart du kommit hem. Karlskrona

Vad tar man med sig?

Korg, svampkniv och vattentäta skor. Myggmedel är en bra idé - det är inte bara svamp som trivs i fuktig mark. Termos och matsäck gör dagen längre. Karlskrona

Kan man plocka svamp kommersiellt med allemansrätten?

Allemansrätten ger rätt att plocka svamp för eget bruk på mark där den gäller - men inte på privata tomter.

Storskalig kommersiell plockning kräver markägarens tillstånd.