Stillheten, smaken och skatten i skogen
En kylig morgon. Fötterna möter mjuk mossa. Solen sipprar ner mellan gyllene löv. Här, mitt i Blekinges skogar, väntar höstens kanske mest magiska upplevelse: svampplockning.
Blekinges svampskogar – en värld för sig
När hösten kommer till Blekinge, exploderar landskapet i färger. Men det som verkligen lockar ner oss i skogen växer tyst under trädkronorna: kantareller, trattkantareller och stolt fjällskivling. Här finns en skattkista av smaker – för dig som vet var du ska leta.
Svampplockning i Blekinge är mer än bara matsök. Det är en chans att sakta ner. Andas. Känna doften av fuktig jord och löv. Och ibland – den där känslan när du hittar ett helt fält av gyllene kantareller.Nästan för bra för att vara sant.
Nybörjare? Gå en svampkurs med lokala guider
Osäker på vad som är ätligt? Då är en svampkurs en perfekt start. I Blekinge kan du gå med kunniga guider som lär dig känna igen både läckerheter och faror i skogen.
Anmäl dig till en svampkurs via Studiefrämjandet.
Här lär du dig:
- Känna igen matsvampar
- Undvika giftiga dubbelgångare
- Rensa och tillaga svamp direkt i skogen
Det är tryggt. Det är lärorikt. Och det är otroligt roligt.
