Bæredygtig smagsrejse til Blekinge
Er du på udkig efter en weekendrejse til Sverige med mad, natur og nærvær? Kun to timer fra København venter Blekinge, en af Sveriges mest spændende madregioner – fyldt med bæredygtige restauranter, lokale råvarer og ægte skærgårdsstemning.
Perfekt til dig, der elsker gastronomi, grøn livsstil og eventyr lidt væk fra alfarvej.
Hvorfor Blekinge?
- Korte togforbindelser fra København
- Prisbelønnede restauranter med fokus på bæredygtighed
- Unikke caféer og vinbarer med karakter
- Natur, skærgård og ro – uden at gå på kompromis med kvalitet
Top 5 madoplevelser i Blekinge
- Havsörnen – gourmetrestaurant i topklasse med lokale råvarer
- Astensmåla Mat & Vingård – mad & vin direkte fra det lokale terroir
- Restaurang Bette – bæredygtig fine dining med svensk touch
- Brygghuset Café & Art – naturvin, kaffe og grønt fra området
- Andréns Bageri – svensk bagetradition med moderne twist
Blekinges bedste caféer og vinbarer
- Café Mandeltårtan – et must i Ronneby Brunnspark
- Vinberga Vinkiosk – naturvin og sæsoncocktails
- Holje Glassfabrik – håndlavet is, der smager af sommer
- Harknivens – fra jord til bord med kærlighed
- Kafé Måsen – svensk comfort food med havudsigt
Restauranter du skal opleve i 2025
- Restaurang Blåregn – sæsonmenu med lokale ingredienser
- Restaurang Hiet – hvor hav og skov mødes
- Wägga Fisk & Delikatess – friskfanget fisk direkte fra kysten
- Äggaboden – ægte farm-to-table midt i naturen
- Udvalgt af 360°Eat Guide for bæredygtighed og gastronomisk kvalitet.
